আমেরিকা-ইজরায়েল বনাম ইরানের যুদ্ধের জেরে রান্নার গ্যাসের দাম বেড়েছে। এ দিকে সামনেই বিধানসভা নির্বাচন। তা মাথায় রেখে অনেক গৃহস্থ আবার বলতে শুরু করেছেন, ভোটের আগেই যদি দাম বাড়ে, তবে ভোটের পরে কী হবে! এর সঙ্গে জুড়েছে গ্যাস সরবরাহ নিয়ে উদ্বেগ। গ্যাস ফুরোলে কবে আবার সিলিন্ডার বাড়িতে আসবে তা নিয়ে অনিশ্চয়তায় ভুগছেন সমাজের সর্বস্তরের মানুষ। সব মিলিয়ে জোর আলোচনায় উঠে আসছে রান্নার গ্যাস! এই অবস্থা সামাল দিতে বিকল্প রান্নার পদ্ধতির খোঁজ শুরু হয়েছে। এ ব্যাপারে ভাবতে বসে প্রথমে মাইক্রোওয়েভ অভেন আর ইন্ডাকশন কুকটপ (induction Cooktop) কথাই মনে পড়ে অধিকাংশের। ইতিমধ্যেই এর চাহিদা এতটাই বেড়েছে, যে অ্যামাজন, ফ্লিপকার্টের মতো ইকমার্স সংস্থাগুলিতেও আউট অফ স্টক।
২৫ দিনের আগে বুকিং নেওয়া হচ্ছে না। বুকিং করার পরও সময়মত পাওয়া যাচ্ছে না গ্যাস। আর এতে সমস্যায় পড়ছে সাধারণ মানুষ। অন্যদিকে ইলেকট্রনিকের বিভিন্ন দোকানগুলি থেকে ইন্ডাকশন কুকটপ বিক্রি বেড়েছে বহুগুণ। আগামী দিনে গ্যাস মিলবে কিনা এই আশঙ্কায় ইলেকট্রিক ওভেন কিনে নিয়ে যাচ্ছেন অনেকেই। তারা বলছেন, ‘গ্যাসের বিকল্প হিসাবে ইলেকট্রিক ওভেনই ভরসা এখন। রান্না করে খেতে তো হবে।’
পিটিআই-এর মতে, টাটা গ্রুপের Croma-য় ইন্ডাকশন কুকটপের চাহিদা তিনগুণ বৃদ্ধি পেয়েছে। ইনফিনিটি রিটেইল লিমিটেডের সিইও এবং ব্যবস্থাপনা পরিচালক শিবাশিষ রায় বলেন, “ক্রোমাতে, আমরা গত কয়েকদিন ধরে ইন্ডাকশন কুকটপের চাহিদা তীব্রভাবে বৃদ্ধি লক্ষ্য করেছি।”
তবে, সরকার আশ্বস্ত করেছে যে গার্হস্থ্য এলপিজি সিলিন্ডারের কোনও ঘাটতি নেই। কর্মকর্তারা জানিয়েছেন যে বুকিংয়ের প্রায় আড়াই দিনের মধ্যে এলপিজি সিলিন্ডার সরবরাহ করা হচ্ছে এবং জনগণকে আতঙ্কিত না হওয়ার আহ্বান জানিয়েছেন।
পেট্রোলিয়াম ও প্রাকৃতিক গ্যাস মন্ত্রকের যুগ্ম সচিব সুজাতা শর্মা প্রেস ব্রিফিংয়ে জানিয়েছেন যে ভারতের অপরিশোধিত তেল সরবরাহ নিরাপদ রয়েছে, ভারত হরমুজ প্রণালীর বাইরের রুট থেকে তার ৭০% তেল সরবরাহ করে। মন্ত্রক আরও জানিয়েছে যে সরকারি পদক্ষেপের ফলে এলপিজি উৎপাদন ২৫ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে।
এই আশ্বাস সত্ত্বেও, চাহিদা বৃদ্ধির ফলে ইতিমধ্যেই অনেক ইন্ডাকশন কুকটপ (induction Cooktop) অনলাইনে স্টক থেকে বেরিয়ে গেছে, যা গ্রাহকদের মধ্যে ক্রমবর্ধমান উদ্বেগ বাড়ছে।